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영덕해방풍 전국방송 소개

2020년 05월 15일(금) 14:14 [i주간영덕]

KBS 미디어오늘팀에서 5월 14일 영덕지역을 방문하여 방풍나물 재배농장과 강구농협로컬푸드직매장을 찾아 촬영했다.

맛과 향 그리고 소비자들이 먼저 인정한 방풍나물의 효능으로 영덕에서 생산된 방풍나물은 가락공판장은 물론 전국의 대형마트와 하나로마트에서 인기리에 판매되고 있어 이를 전국방송을 통해 제대로 알리기 위해 KBS 최수현 리포터가 달려왔으며 5월 20일 저녁에 방영될 예정이다.

이날 진행은 농장주변을 드론으로 촬영 후 방풍하우스에서 방풍이 자라는 모습과 수확하는 모습. 그리고 방풍으로 요리한 샐러드와 주먹밥. 튀김. 무침, 장아찌와 물김치등을 영덕의 대표 요리가인 김서아님이 준비하여 소개하고 생산한 방풍나물을 강구농협로컬푸드직매장에 출하하고 소비자들의 반응을 인터뷰하는 순서로 진행했다.

해방풍나물은 본래 바닷가 모래사장에서 자생하는 식물로 ‘갯방풍나물’이라고도 불리는데, 기존에 널리 알려진 방풍나물과는 품종 자체가 다르다. 예부터 인근 지역에서는 쌈이나 무침으로 이용하며 특유의 알싸한 맛과 향을 즐겨왔다. 또 건강에 좋다는 입소문이 퍼져 장아찌나 술을 담그는 재료로도 썼다. 다만 재배는 하지 않고 바닷가에서 채취한 야생종을 소량 유통하는 정도였다.

영덕해방풍작목반은 10년전부터 대량 재배를 시도하여 작목반을 꾸리고 채종과 시설하우스 재배기술을 정립하려는 노력을 펼쳤다. 김찬효 작목반 총무는 “야생종에서 씨를 받으면 발아율이 30% 수준에 불과하다”며 “2년 전에 비로소 자가채종과 재배기술을 마련할 수 있었다”고 말했다.

김총무는 이어 “지금은 20여농가가 10㏊ 규모의 시설하우스에서 해방풍나물을 재배하는 중”이라고 소개했다.

해방풍나물은 아미노산과 항산화물질을 함유하고 있어 건강식품으로서 가능성이 높다는 평가를 받고 있으며 2017년 경북바이오산업연구원이 내놓은 성분분석 결과에 따르면, 해방풍나물 잎에는 가바(GABA) 아미노산 함유량(160.91㎎/100ｇ)이 높은 것으로 분석됐다. 이 성분은 숙취해소·혈압저하·중풍예방 등에 두루 효과가 있다고 알려져 있다.

또 뇌세포의 대사기능을 활발하게 해 집중력과 기억력을 강화한다고도 전해진다. 항산화물질인 폴리페놀(3㎎/ｇ)과 플라보노이드(7㎎/ｇ) 역시 잎에서 발견됐다. 특히 플라보노이드는 녹차(1.5㎎/ｇ)보다도 함유량이 많다.

영덕군과 농협영덕군연합사업단도 해방풍나물을 새로운 소득작물로 육성하기 위해 원예농산물종합계획에 포함하여 재배농가에 생산지원과 판로확대를 위해 노력중이다.

주간영덕 기자

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