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명품영덕송이버섯 만들기 특강

권오웅 영덕군산립조합장 산림청 초청 4개군 특강

2019년 07월 24일(수) 10:36 [i주간영덕]

권오웅 영덕군산립조합장은 지난 17일, 18일 양일 간 남부지방산림청영덕국유림관리소 초정으로 『명품영덕송이버섯 어떻게 만들것인가』란 주제로 4개군 국유림양여 및 사유림 송이버섯을 생산하는 생산자와 그동안 송이버섯에 대해 관심을 가진 지역주민들을 대상으로 특강을 실시하여 큰 호응을 얻었다.

영덕군산림조합 조합장이자 이학박사인 권조합장은 이들을 상대로 어떻게 하면 명품송이를 생상하고 관리하며 판매할 것인가에 대하여 강의했으며 특히 송이버섯 증산을 위해 송이산 가꾸기사업 확대를 통해 맞춤형 숲가꾸기로 송이균류 활력증대를 강조하는 한편 전국 최고 송이생산지 영덕을 최고급 명품송이로 탈바꿈시키기 위해, 송이유통구조 체질개선과 엄격한 선별을 통해 최대 최고 가격을 받는 영덕송이버섯이 되도록 해야한다고 강조했다.

이와 함께 송이버섯 수매, 공판을 취급하는 전담 조합으로서 그 역할과 의무를 다하고 지역 주민과 생산자들에게도 진심어린 성원과 동참을 호소했으며 현제와 같은 유통구조 속에서는 생산자들이 손해를 볼 수밖에 없다고 강조했다.

이는 중간상인들이 자신들이 필요한 상품의 송이를 산림조합 입찰단가가 결정되기 전에 생산자들로부터 일정부분의 물량을 사전에 확보한 상태에서 산림조합 입찰에 참여하기 때문에 정상적이 가격이 형성되지 않고 있다고 말하고 이를 해소하기 위해서는 생산자들이 조합을 통해 유통하는 것이 유리하게 작용한다고 강조했다.

권조합장은 영덕군송이가 다른 지역보다 월등하게 품질이 좋은 데도 지금까지 제값을 받지 못하고 있는 실정을 개선하기 위해 조합을 중심으로 생산자들이 힘을 모아 극복해야 한다고 강조하고 조합도 이제는 송이 수수료에 연연하지 않고 생산자들과 함께 명품 송이를 만들어 경쟁력을 갖춘 상태에서 새로운 방향을 모색해야 할 때라고 했다.

이날 강의를 마치고 여러 지역에서 강의를 부탁했으나 지역의 사정이 다르므로 곤란하다고 밝히고 공식적인 초청이 있을 경우 강의를 할수 있다고 했으며 오는 9월 4일 영덕군군민회관에서 지역 생산자 500명을 대상으로 명품영덕송이 만들기 강의를 할 예정이라고 했다.

주간영덕 기자

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