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고사리 손으로 담은 김치가 정말 맛있어요

창수초병설유치원 김장담기 체험을 하다

2017년 12월 01일(금) 13:35 [i주간영덕]

영덕군 창수초등학교병설유치원은(원장 김홍기)는 11월 30일 찬바람이 불기 시작하는 초겨울을 맞아 인량리 전통테마마을에 가서 김치 담기 체험학습을 실시하였다.

유아들은 사전 활동으로 김치 만드는 방법과 관련된 동화책을 읽고 김장담는 방법에 대해 책과 컴퓨터로 알아본 다음 인량리 전통테마마을로 가서 김장담기 체험을 하였다.

절인 배추를 맛도 보고 김칫소를 먹어 본 유아들은 “배추에 짠맛이 나요.”, “매울 것 같았는데 맛있어요.”, “고춧가루가 많이 들어갔나 봐요.” 라고 하면서 다양한 표정을 지어보였다. 그리고 본격적으로 배춧잎을 한 장 한 장 넘기면서 양념을 발라보았다.

김장 체험을 해 본 후 한 유아는 “우리가 스스로 만든 김치라서 훨씬 더 맛있어요. 집에 가지고 가서 엄마랑 아빠랑 나눠먹고 싶어요.”라고 말하였고 다른 유아는 “김치 만들기가 재미있었는데 많이 하니까 조금 힘들기도 해요. 앞으로 김치를 감사한 마음으로 먹어야 되겠어요.”라고 이야기 하였다.

김홍기 원장은 “우리나라의 겨울철 풍습 중 하나인 김장담기 체험학습을 통해 평소에 편식하는 유아들은 편식을 교정하는 기회가 되고, 과학적으로 인정받은 우수한 우리 음식인 김치에 대한 자부심을 키울 수 있는 기회가 되었길 바란다.”며 앞으로도 유아들의 조화로운 발달을 위해 다방면으로 힘쓸 것이라고 전하였다.

주간영덕 기자

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