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정안석 교육지원과장, 봄철 3식 급식학교 식중독 예방 특별위생점검 실시

2016년 04월 25일(월) 13:41 [i주간영덕]

경상북도영덕교육지원청(교육장 박성곤) 정안석 교육지원과장은 기온이 상승하는 봄철 식중독 예방 등 학교급식 안전성 확보를 위하여 3식 급식학교들을 직접 특별점검을 실시하고 있다.

정안석 교육지원과장은 4월 21일 영덕중.고등학교를 시작으로 4월 22일 영해중.고등학교를 사전 예고없이 방문하여 검수 등 식재료 관리와 조리시설의 청결상태를 직접 확인하고, 조리과정과 식품보관상태, 보존식 보관 등 급식위생관리 전반에 대한 실태사항을 점검하고 급식배식 봉사를 했다.

영덕교육지원청은 여름방학 전까지 학부모점검단과 담당공무원이 합동으로 식재료?조리과정.배식.급식시설 등 급식과정 전반에 대해 위생안전점검을 실시하여 위험요소가 있을 시 개선토록 하며, 전체 급식학교에서 식중독 대책반을 구성하여 식중독 발생 시 신속히 대응체계를 운영하여 확산과 재발을 방지토록 한다.

정안석 교육지원과장은 “최근 기온이 급격히 상승하면서 어느때보다 식중독예방에 더 주의를 기울여야한다.” 면서 안전하고 맛있는 학교급식으로 수요자 모두가 만족할 수 있도록 최선을 다해달라고 당부하고 격려했으며, 기온이 상승하는 시기인 만큼 안전한 급식 식재료가 공급될 수 있도록 납품업체에서도 만전을 다해주기를 당부하였다.

주간영덕 기자

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