|
|
|
|
쌀국수！ 학생들의 입맛을 바꾼다
|
|
올해부터 974개 초·중·고 전학교에 쌀국수 학교급식 실시
|
2010년 08월 31일(화) 13:31 391호 [i주간영덕] 
|
|
|
경상북도는 전 세계적인 기상이변에 따른 작황 부진으로 가격이 상승하고 있는 밀 대체식품개발과 우리의 주식인 쌀 중심의 식생활 개선을 위하여 금년부터 974개 초·중·고 전학교에 쌀국수 학교급식을 실시하고 있다.
쌀국수 학교급식은 학생들에게 맛 들여진 밀가루 음식을 쌀로 만든 음식으로 대체하여 학생들의 건강과 우리의 주식인 쌀(식문화)을 지키기 위한 돌파구를 열어가고 있다.
도는 전국 처음으로 쌀국수 학교급식 추진으로 어린이·청소년층이 라면, 빵 등 밀가루음식에 길들여진 입맛을 쌀국수로 바꿈으로써 수입밀가루 음식에 대한 알러지나 소아비만 등 선진국형 질환 증가 예방에 효과가 있을 것으로 기대하고 있다.
청소년 시기에 잘못된 식습관은 자라면서 비만, 당뇨와 같은 성인병과 아토피, 알러지 등 건강장해를 일으키고 정서발달이나 지적발달에도 큰 영향을 미치므로 학교급식을 통한 바른 식습관 형성이 매우 중요하다고 할 수 있다.
금년도 첫 시행된 쌀국수 학교급식에 대한 다양한 의견 수렴을 위해 초·중·고등학교에 근무하는 289명의 영양교사 설문조사 분석결과 쌀국수에 대한 맛의 평가가 “맛있다” 24%, “보통이다” 55%로 긍정적인 답변이 79%로 나타났다.
쌀국수 학교급식을 통해 경북도에서 생산된 쌀이 7월말 현재 190톤 정도 소비되었으며 하반기에는 소비량이 더욱더 늘어날 것으로 전망되고 있으며, 또한 쌀 가공산업을 성장시키는 초석이 될 것으로 기대된다.
경북도 관계자는 우리나라 국민들은 어릴 때부터 수입밀로 만든 국수, 자장면, 빵, 인스턴트식품 등에 입맛이 길들여져 있어 건강을 해치고 쌀 소비가 해마다 줄어들어 쌀 수급 불균형이 국가적 과제로 대두되고 있다면서 앞으로 성장기 학생들에게 쌀국수 급식을 확대, 학생들의 건강증진을 도모함과 동시에 남아도는 쌀 재고 문제를 해결해 나갈 방침이라고 밝혔다.
|
|
|
주간영덕 기자 
“언론사 & 단체 명훈”
- Copyrights ⓒi주간영덕.
무단 전재 및 재배포 금지 -
|
|
|
 i주간영덕
기사목록 | 기사제공 : i주간영덕 |
|
|
|
|
|
|
실시간
많이본
뉴스
|
|
|
|
|
|
|
|
최신뉴스
|
|
|
 조주홍, 국민의힘 영덕군수 후보.. |
|
영덕경찰서, 노인 안전 사각지대.. |
|
영덕군, 신규 원전 전담 조직 .. |
|
영덕보호관찰소, 보호관찰위원과 .. |
|
영덕군, 고유가 피해지원금 오는.. |
|
강구농협, 다문화 가정 ‘모국방.. |
|
"함께 가면 역사가 된다" 한국.. |
|
영덕군 ‘행복 선생님’, 산불 .. |
|
영덕교육지원청, 2026년 학교.. |
|
경북·영덕 장애인 연합, ‘제4.. |
|
영덕지역자활센터, 홀몸 어르신 .. |
|
원황초, 상반기 문화예술 초청공.. |
|
영덕군, 2026 기초 영농 기.. |
|
국민의힘, 광역·기초의원 공천 .. |
|
영덕군, 2026 지역 일자리 .. |
|
|
회원가입
기사쓰기
커뮤니티
