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위생적이고 안전한 먹거리 제공을 위한
‘영덕교육지원청’급식시설 미생물 검사 실시
2019년 09월 05일(목) 09:29 [i주간영덕]
 
경상북도영덕교육지원청(교육장 강석일)은 학생들의 안전하고 위생적인 먹거리 제공을 위하여 9월 4일부터 9일까지 관내 전체 초·중·고 급식시설에 대하여 미생물 검사를 실시한다.

위생적인 급식 환경에서의 안전성을 확보하기 위하여 영덕군보건소와 연계하여 칼, 도마, 행주, 식기류를 대상으로 실시하며, 미생물 검사의 투명성을 높이기 위하여 교육지원청 급식담당공무원이 직접 전체학교를 방문하여 시료 채취 후 보건소에 의뢰 할 계획이다.

앞으로 식재료 등 안전성검사를 정기적으로 실시하여 부적합한 식재료를 발견한 경우에는 생산자를 역추적하여 단속할 계획이라고 밝혔다.

강석일 교육장은 “앞으로도 안정적인 식재료 구매와 철저한 영양관리로 급식운영 관리에 내실화를 기하며, 급식의 질 향상과 급식이용자 만족도 향상을 통해 학생들의 건강증진에 최선을 다해 줄 것”을 당부하였다.
주간영덕 기자  
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